Authors
Ing. Zdeňka Foltýnová
Abstract
Mikrobiologie potravin I poskytuje studentům potřebné vědomosti v oblasti potravinářské mikrobiologie. Učivo obsahuje obecný přehled ze systematiky mikroorganismů. Dále pak popis vnitřních a vnějších vlivů prostředí na mikroorganismy a opatření proti nežádoucím mikroorganismům.
license
Creative Commons BY-SA 4.0
Language
Czech
Year of publication
2019
price
FREE
other sources
Diseases of tooth, oral cavity and suspension apparatus
Diseases of teeth and of the oral cavity, injuries
Zahn- und Mundschleimhauterkrankungen, Verletzungen
Farmakognozie – produkce léčivých rostlin
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků - cvičení
created with support of
