Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků - cvičení
rating-star-empty rating-star-empty rating-star-empty rating-star-empty rating-star-empty

price

FREE

Language

Czech

Year of publication

2018

created with support of

Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků - cvičení
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků - cvičení

Authors

Ing. Radmila Matějíčková

Abstract

Studenti se naučí ve cvičení základní mikrobiologické rozbory mléka a mléčných výrobků. Cvičení je doplněno i o rozbory čistých mléčných kultur, které jsou nedílnou součástí mlékárenských technologií.

license

Creative Commons BY-SA 4.0

Language

Czech

Year of publication

2018

price

FREE

created with support of