Autoři
Ing. Radmila Matějíčková
Anotace
Studenti se naučí ve cvičení základní mikrobiologické rozbory mléka a mléčných výrobků. Cvičení je doplněno i o rozbory čistých mléčných kultur, které jsou nedílnou součástí mlékárenských technologií.
licence
Creative Commons BY-SA 4.0
Jazyk
česky
rok vzniku
2018
cena
ZDARMA
další zdroje
Diseases of tooth, oral cavity and suspension apparatus
Diseases of teeth and of the oral cavity, injuries
Zahn- und Mundschleimhauterkrankungen, Verletzungen
Laboratorní cvičení z analýzy potravin II
Laboratorní cvičení z mikrobiologie potravin III
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků
Laboratorní cvičení z mikrobiologie potravin I-b
vzniklo za podpory
