Autoři
Ing. Zdeňka Foltýnová
Anotace
Mikrobiologie potravin I poskytuje studentům potřebné vědomosti v oblasti potravinářské mikrobiologie. Učivo obsahuje obecný přehled ze systematiky mikroorganismů. Dále pak popis vnitřních a vnějších vlivů prostředí na mikroorganismy a opatření proti nežádoucím mikroorganismům.
licence
Creative Commons BY-SA 4.0
Jazyk
česky
rok vzniku
2019
cena
ZDARMA
další zdroje
Diseases of tooth, oral cavity and suspension apparatus
Diseases of teeth and of the oral cavity, injuries
Zahn- und Mundschleimhauterkrankungen, Verletzungen
Farmakognozie – produkce léčivých rostlin
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků - cvičení
vzniklo za podpory
