Potravinářská chemie
rating-star-full rating-star-full rating-star-full rating-star-half rating-star-empty

cena

ZDARMA

Sprache

Tschechisch

rok vzniku

2019

vzniklo za podpory

Potravinářská chemie
Potravinářská chemie

Authoren

Ing. Zuzana Vargová, Ph.D., MBA

Annotation

Výukový materiál slouží jako základ pro výuku předmětu potravinářská chemie pro obor diplomovaný nutriční terapeut. Spojuje základy všech odvětví chemie, které již student absolvoval (obecnou, anorganickou, organickou a biochemii) se znalostmi o potravinách a technologiích, které jsou pro potraviny typické.

Lizenz

Creative Commons BY-SA 4.0

Sprache

Tschechisch

rok vzniku

2019

cena

ZDARMA

vzniklo za podpory