Papírky pro stanovení inhibičních látek ve mléce jsou proužky filtračního kartonu rozdělené perforací na pracovní a manipulační část. Jsou uloženy jednotlivě v polyethylenových obálkách, které slouží současně jako kultivační obal. Používají se ve dvou typech A I a A II. Papírek typu A I obsahuje vysušenou živnou půdu, testovací kulturu Bacillus subtilis a indikátor TTC (2,3,5-trifenyltetrazolium chlorid). Typ A II kromě těchto složek obsahuje navíc enzym penicilinázu.

Pracovní postup:

Vzorek mléka se inaktivuje v široké zkumavce při 85 °C 5 minut a vytemperuje se na 37 °C. Pak se postupně do vzorku ponoří papírky A I a II, každý na 3 s. Po vyjmutí se přebytečné mléko nechá stéci po vnitřní stěně zkumavky. Papírky se vloží nazpět do původních polyethylenových obálek, které se zataví. Inkubují se při 37 °C 12 až 15 hodin.

Hodnocení:

Po nasátí vzorku se v testovacím papírku rozpustí živiny, testovací kultura se začne rozmnožovat a redukuje přítomný TTC. Z TTC vzniká červeně zbarvený formazán. Papírek zrůžoví nebo zčervená. Jestliže vzorek obsahuje antibiotika, nastane inhibice testovací kultury, nedochází k redukci TTC a zbarvení testu se nezmění. Současným vyšetřením vzorku papírkem A I i A II lze rozlišit, zda inhibiční látka je penicilin nebo jiná sloučenina.

Hodnocení: Testová kultura tvoří nepravé růžové kolonie.

Papírková metoda je velmi jednoduchá, papírky jsou pohotově kdykoliv k použití. Nevýhodou je příliš dlouhá doba kultivace.