Na čem jsou založeny chemické metody stanovení sacharidů v potravinách?

Co se musí na začátku většiny chemických metod se vzorkem udělat?

Čím začíná pracovní postup stanovení celkového obsahu sacharidů v potravinách?

Co je výsledkem stanovení, jestliže se provedla inverze vzorku?

Jaká je podstata všech chemických metod stanovení cukrů v potravinách?

O jakou chemickou metodu podle Herzfelda se jedná?

O jakou chemickou metodu podle Schoorla se jedná?

Co se stanovuje Schoorlovou metodou po vyloučení sraženiny?

V jakém prostředí po vyloučení sraženiny pokračuje postup Schoorlovy metody?

Co je odměrným roztokem při titraci u Schoorlovy metody?

O jakou chemickou metodu podle Bertranda se jedná?

Jak se postupuje u Bertrandovy metody po vyloučení sraženiny?

O jakou chemickou metodu podle Luffa-Schoorla se jedná?